2022年1月10日辛丑年腊月初八腊八节。腊八，岁终之月节。入腊月后，迎来的第一个节日。年岁之末月为“腊”，含义有二：一曰：腊者，接也寓有新旧交替的意思；二曰：腊者同猎指在冬月用猎物祭祀先人以祈求福气。在“腊八节”当日，喝上一碗滋味浓厚又消寒的腊八粥，为岁寒增添三分暖意、七分温情。此日后，春节便拉开序幕，年味也越来越浓。腊月风和，其意已春。腊八，是家的味道《腊八粥》（节选）作者/沈从文初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。“妈，妈，要到什么时候才……”“要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在继续。“那我饿了！”八儿要哭的样子。“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”夜饭桌边，靠到他妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。如在热天，总免不了又要为他妈的手掌麻烦一番罢。在他身边桌上那两只筷子，很浪漫的摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。腊八，是思念的滋味《腊八粥》（节选）作者/冰心从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。母亲说，借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，是为了纪念我的母亲。” 我的母亲是一九三〇年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。腊八，是年味的序曲《北京的春节》（节选）作者/老舍按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。腊八，是回忆的甜蜜。《粥》（节选）作者/梁实秋我小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防粘锅底。两锅内容不太一样，大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜地喝个尽兴。家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去，真是多此一举。剩下的粥，倒在大绿釉瓦盆里，自然凝冻，留到年底也不会坏。中华民族的每个节日都有着极其厚重的寓意，都有着一种美好的愿景祈祷与情感寄托。无论是简简单单泡制腊八蒜，还是传承千百年而不衰的喝腊八粥，人们心里所期盼的美好，都是淳朴开心的简单生活。春夏秋冬，四季轮转。再寒冷的冬天也有尽头，再难熬的日子也有终点。腊八已至，新春不远，今年最后的祈愿，是希望大家都能平平安安！征稿征集原创首发类稿件。内容：激人奋进的励志故事，真挚动人的情感故事，发人深省的人生感悟……要求：字数800-2000字为宜，文章采用word格式用附件发送，并在邮件标题注明授权首发。请附上你的联系方式以便发放稿费。投稿邮箱：[email protected]若10天没有得到回复，请视为退稿，作者可自行处理。征“夜读”主播工作职责：为公众号粉丝朗读每日“夜读”文章。会基础音频剪辑。简历投递邮箱:[email protected]邮件注明“主播”字样：请将过去的语音作品与简历一同发送。更·多·推·荐▼